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Mousse au chocolat à la liqueur de cerise

Une idée de recette originale et gourmande de mousse au chocolat pour terminer vos repas en beauté !

Ingrédients :

  • 200 grammes de chocolat noir
  • 50 grammes de beurre
  • 100 grammes de sucre
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe généreuses de liqueur AURIAN ©

Faites fondre le beurre avec le chocolat. Ajoutez-y le jaune d’œuf et le sucre.

Versez deux cuillères à soupe de Liqueur à la Cerise AURIAN © et mélangez.

Faites monter les blancs en neige, puis ajoutez les délicatement au mélange à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une texture homogène.

Versez la préparation dans une terrine ou des verrines.

Laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur, puis régalez-vous !

 

Notre conseil : cette recette est transposable avec nos autres liqueurs selon vos goûts, pour varier les plaisirs et surprendre vos invités encore et encore. 🙂

Personnellement pour notre prochain test le choix reste à faire : liqueur Caramel à la fleur de sel, Orange ou Noix ? Dites nous ce que vous en pensez !

 

Merci à Les Gourmets des Lois d’avoir partagé cette recette avec nous. Vivement la prochaine !

Crédit photo : @luctlse

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