Visite Des Chais d'armagnac

Savez-vous qu’il est possible de visiter les chais d’armagnac de la Maison Aurian ? Nos chais centenaires occupent une place primordiale dans la production de l’armagnac. C’est là que les eaux-de-vie acquièrent leur profondeur, leur complexité et leur caractère distinctif. Ces lieux chargés d’histoire sont les gardiens du temps et les témoins de notre héritage, où chaque fût de vieillissement renferme non seulement l’histoire de notre maison, mais aussi l’expression unique du terroir de notre région.

Chez Aurian, nous avons préservé nos chais centenaires pour perpétuer cette tradition séculaire. Nous y avons installé des fûts en chêne, afin de conférer à l’armagnac sa couleur, sa saveur et son arôme caractéristiques. Ces fûts sont sélectionnés avec soin pour leur qualité et régularité année après année, leur grain, et leur chauffe. L’armagnac y vieillit lentement, à son rythme, sous l’œil vigilant de nos maîtres de chai.

Au-delà de leur rôle dans l’élaboration de l’armagnac, les chais centenaires sont des lieux d’une grande beauté, où règne une ambiance mystique et envoûtante. Les murs en pierre de taille, les sols en terre battue, les poutres de chêne et les toits de tuiles sont autant de témoins de l’histoire de notre maison. Les arômes délicats de l’Armagnac en vieillissement viennent compléter cette atmosphère singulière.

Lors de votre visite des chais d’armagnac chez Aurian, à Condom, vous découvrirez l’histoire passionnante de nos chais centenaires et les secrets de fabrication de l’armagnac. Vous apprendrez comment notre savoir-faire ancestral est transmis de génération en génération pour créer un spiritueux d’exception : l’armagnac dans son excellence. Préparez-vous à une expérience sensorielle unique, où les arômes envoûtants de l’Armagnac vous transporteront dans un univers de saveurs incomparables.